Ceylon Curry
Gewürze und Kräuter – Ceylon Curry Alleine durch die geografische Nähe hat Sri Lanka viele Gemeinsamkeiten mit Indien. Auch beim Essen haben sich kulinarische Traditionen der Inder mit denen der Inselbewohner des ehemaligen Ceylons vermischt. So verwenden die Sri Lankesen auch Curry, benutzen aber ihre eigene Gewürzmischung. Wie bei typisch indischen Mischungen sind Koriander, Fenchel [...]





