28th Sep
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Fantastische „Teebilder“

Der in Moskau lebende Künstler Andrew Gorkovenko beeindruckt  mit tollen Bildern, die er aus getrockneten Teeblättern kreiert! Schauen Sie einmal auf seiner Homepage vorbei und überzeugen Sie sich von diesen Bildern, eine wirklich gute Idee, wie ich finde. Foto: iStock – Dušan Zidar

20th Sep
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Kolanuss

Kolanuss-Pulver enthält jede Menge Koffein

Im wohl bekanntesten Getränk der Welt steckt sie als wichtigster Bestandteil, die im tropischen westafrikanischen Regenwald beheimatete Kolanuss. Als echte Alternative zum Kaffee liegt ihr Koffeingehalt mit nahezu vier Prozent mehr deutlich über der der Kaffeebohne und ist dabei sogar sehr viel schonender zum Körper. Das Samenkorn des Kolabaumes hält eine ganze Menge an Überraschungen […]

08th Sep
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Tee-Cocktails – Lass den Sommer rein!

Nun ja, wo ist er, der Sommer, wo war er, der Sommer? Diese Frage stellen sich wohl viele, aber sei´s drum – für die noch kommenden schönen Tage oder die, die man sich schön wünscht, gibt es hier zwei leckere alkoholfreie! Tee-Cocktail-Rezepte. Viel Spaß beim Ausprobieren! African Freshmaker 3 EL Rooibos oder Honeybusch 3 EL […]

05th Sep
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Faire Woche vom 14. – 28. September 2012

Fair gehandelte Produkte gewinnen immer mehr an Popularität und das ist auch gut so. Wer sich für das Thema interessiert und in Kontakt mit den Akteuren treten möchte, für den ist vielleicht etwas in der Nähe dabei. Die Faire Woche geht bereits zum 11. Mal in die Startlöcher. HIER können Sie sich einen Überblick über […]

29th Aug
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Gojibeeren erfreuen sich großer Beliebtheit – warum?

In den letzten Jahren hat diese Beerenart allmählich auch in Deutschland an Bekanntheit gewonnen – wegen ihres extrem hohen und umfangreichen Vitamingehaltes. Die Goji-Beere ist bei uns auch unter anderen Namen geläufig: Bocksdorn, chinesische Wolfsbeere oder Teufelszwirn. Aus Asien stammend und vor allem in China angebaut, bieten Gojibeeren eine Vitamin- und Mineralstoffdichte wie kaum eine […]

25th Aug
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Kakao – süß oder lieber ungesüßt?

Viele von uns kennen Kakao seit der Kindheit – schön süß, gern heiß getrunken mit einer ordentlichen Portion Sahne. Kakao kann sich jedoch stark unterscheiden, denn das eigentliche Kakaopulver schmeckt so gar nicht süß… Die heilige Pflanze der Azteken Der aus dem Amazonasgebiet stammende Baum wurde bereits vor über 3000 Jahren in Mittel- und Südamerika […]

17th Aug

Guarana – Herkunft und Anwendung

Mittlerweile dürfte jeder schon mal von dem „Energiespender“ Guarana gehört haben. Guarana findet sich in zahlreichen Getränken, Bonbons, Schokoladen, mittlerweile gibt es sogar Brausetabletten, die sich die Wirkung von Guarana zu eigen gemacht haben. Aber was genau ist nun eigentlich Guarana, wie kann es wirken und wo kommt es eigentlich her? Ich habe einmal gestöbert […]

01st Aug
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Küchenkräuter selber ziehen – So wird’s gemacht

Kochen macht Spaß, wenn man sich die Zeit nimmt und es als eine Art Entspannungsritual sieht. Zudem kann es gesund sein, vorausgesetzt, man verwendet frische und „gute“ Zutaten. Praktisch ist das Gewürzregal, das selbstverständlich gut gefüllt ist, ohne Frage. Wer jedoch noch mehr Zeit und Leidenschaft hat, der/die wird sicherlich noch mehr Freude am Kochen […]

16th Jul
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Kleiner Wiesenknopf – Ein wenig bekanntes Heil- und Gewürzkraut

Der kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor) ist ein in heutiger Zeit eher wenig bekanntes Heil- und Gewürzkraut aus der Familie der Rosengewächse. Der kleine Wiesenknopf ist im Grunde ein mildes Salatkraut, das gegen allerlei Zipperlein helfen soll: Ob Sonnenbrand, Verdauung- oder Leberschwäche, mit dem kleinen Wiesenknopf kann man sein Glück versuchen. Standortbedingungen kleiner Wiesenknopf Er wächst […]