In den letzten Jahren hat diese Beerenart allmählich auch in Deutschland an Bekanntheit gewonnen – wegen ihres extrem hohen und umfangreichen Vitamingehaltes. Die Goji-Beere ist bei uns auch unter anderen Namen geläufig: Bocksdorn, chinesische Wolfsbeere oder Teufelszwirn. Aus Asien stammend und vor allem in China angebaut, bieten Gojibeeren eine Vitamin-…
Aronia Beeren Denken Sie bei getrockneten Beeren nur an Rosinen? Überraschend viele Beeren sind heute in getrockneter Form erhältlich. Als Zutaten in Müslis und Fruchtschnitten findet man Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen oder Johannisbeeren. Rosinen, Korinthen und Sultaninen haben schon lange einen festen Platz in der Küche und werden zum Backen…
Goji-Beeren: voll im Trend Die in Deutschland als Wolfsbeere oder Bocksdorn-Beere bekannte kleine, orange-rote Goji-Beere stammt aus China und ist dort als „glückliche Frucht“ bekannt. Die exotische Gojibeere, die zufrieden und gesund machen soll, kann auf verschiedene Weise zubereitet und genossen werden: frisch, gekocht oder getrocknet. Hierzulande sind Goji-Beeren meist…
