Fenchel
Der Fenchel ist sowohl aus der Küche als auch aus der Heilkunst nicht wegzudenken. Ursprünglich stammt Fenchel aus dem Mittelmeerraum. Fenchel ist eine krautige Pflanze, die zu den Doldenblütlern gehört. Sie wächst zweijährig, wird 40-200 cm hoch und verströmt einen anisähnlichen Geruch. Fenchel lässt sich drei Sorten unterscheiden: Gemüse-, Knollen-…