Langer Pfeffer – Leider in Vergessenheit geraten
Diese Pfeffersorte war bis ins 17. Jahrhundert in Deutschland weit verbreitet. Langer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien und Indonesien. Leider wurde dieser aromatische Pfeffer bald von der Chilischote verbannt. Langer Pfeffer ist aromatischer als gewöhnlicher Pfeffer. Heute ist diese Pfeffersorte beinah in Vergessenheit geraten und ist auch nicht gerade verbreitet…