Das wohl bekannteste Produkt der Hagebutte ist der Hagebuttentee. Dass es sich bei der Hagebutte jedoch um die Heckenrose und somit die Urform der heutigen Zuchtrosen handelt, weiß längst nicht jeder. Ihre Blütezeit hat die Heckenrose in den Monaten Juni und Juli. Aus den hübschen, zartweißen Blüten der Hecken- oder…
Der Flohsamen ist eine eher unbekannte und alte Heilpflanze. In der Pflanzenheilkunde wird in erster Linie der indische Flohsamen genutzt und erwähnt, da dieser eine stärkere Quellfähigkeit als die aus Europa stammende Pflanze hat. Die kleinen Samen werden als Mittel genutzt, um ein Sättigungsgefühl zu erzeuge und um den Magen…
Die meist in Süd- und den wärmeren Teilen Mittel -und Nordamerikas beheimatete Passiflora caerulea, so der lateinische Name der Passionsblume, ist bei uns vor allem für ihre wohltuenden Eigenschaften und positiven Wirkungen auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden bekannt. Die über 500 bekannten Arten wachsen meist als Kletterpflanze, und gedeihen…
Der Sternanis ist in Asien, besonders in China, schon seit über 3000 Jahren bekannt und geschätzt, wurde jedoch in Europa erst im 18. Jahrhundert verbreitet. Sternanis findet man an immergrünen Bäumen, die eine Höhe von 18 Metern erreichen können und in deren Früchten, in holzigen Schoten, der Sternanis als Samen…
Rezept: Thai-Curry Ich kenne fast niemanden, der oder die nicht auf asiatisches Essen steht. Insbesondere die thailändische Küche ist bekannt für ihre feinen Geschmacksrichtungen und frischen Zutaten. Bunt muss es sein! Und, wie gesagt, frisch. Dies ist aber im Grunde das A und O jeder guten und gesunden Küche. Hier…
Als gutes Aufbau- und Stärkungsmittel hat die Ginsengwurzel seit Tausenden von Jahren von sich reden gemacht. Besonders die Menschen in Asien schwören auf die gesundheitsfördernde Wirkung der Heilpflanze, die den menschlichen Körper in vielerlei Hinsicht selbst heilen lässt. Für die Leistungsfähigkeit des menschlichen Gehirns und der Nerven ist Vitamin B…
Das Currypulver wird nicht wie viele vielleicht denken mögen, aus einer Pflanze hergestellt oder einem Kraut, es ist nämlich eine Gewürzmischung. Diese Mischung besteht aus unzähligen vielen Zutaten. Es gibt keine feste vorgeschriebene Mischung, so dass es viele verschiedene Mischvarianten gibt. Bis zu 60 feingehmalene Gewürze beinhaltet das Currypulver. So…
Die Hopfenpflanze ist eine Kletterpflanze, die grüngelbe Zacken trägt. Ausschließlich diese Hopfen-Zapfen werden weiterverarbeitet. In erster Linie ist der Hopfen durch das Bier bekannt. Diesem verleiht er den leicht bitteren Geschmack. Doch auch in der Medizin kann der Hopfen vielfältig eingesetzt werden. Als Tee oder Dragees wird er gerne zur…
Lindenblüten können zur Linderung von Husten, Schnupfen, Halsschmerzen, Magenkrämpfe, Entzündungen, Migräne, Blasenentzündungen, Rheuma- und Nierenerkrankungen beitragen. Was seit Jahrhunderten funktioniert hat, lernt man heute als Alternativmedizin kennen und schätzen. Bei einem leichten Krankheitsverlauf dauert die Genesung eventuell etwas länger, dafür verzichtet er dabei aber auf Antibiotika. Viele Kinderärzte empfehlen deshalb…
