Kräuter – natürliche Heilmittel aus dem Garten der Mutter Erde Der aktuelle Trend heißt: Zurück zur Natur mit Kräutern und Gewürzen! Tee, der aus natürlichen Heilkräutern zubereitet wird, schmeckt lecker und ist gesund. Die Wirkstoffe der kleingeschnittenen Kräuter gelangen mittels warmen Wassers auf schnellstem Wege in den menschlichen Kreislauf. Die…
Goji-Beeren: voll im Trend Die in Deutschland als Wolfsbeere oder Bocksdorn-Beere bekannte kleine, orange-rote Goji-Beere stammt aus China und ist dort als „glückliche Frucht“ bekannt. Die exotische Gojibeere, die zufrieden und gesund machen soll, kann auf verschiedene Weise zubereitet und genossen werden: frisch, gekocht oder getrocknet. Hierzulande sind Goji-Beeren meist…
Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen ist wohl schon so alt wie das Kochen selbst. Ohne die heilende Kraft der Kräuter hätten wir heute keine Medizin, ohne Gewürze schmeckt kein Essen. Das beste Fleisch schmeckt nicht, wenn es nicht mit den richtigen und passenden Gewürzen versehen wird. Bereits in den…
Die Pflanze Katzenminze gehört zur Familie der Lippenblütler. Von der Pflanze, die 2010 zur Staude des Jahres gekürt wurde, gibt es mehr als 100 Arten. Ihren Namen hat die Katzenminze aufgrund der starken Anziehungskraft, die sie auf Katzen ausübt. Katzenminze wächst mehrjährig und krautartig mit meist blaulilanen Blüten, die in…
Der Oberbegriff Kräuter steht für Pflanzen die sowohl als Heilpflanzen als auch als Küchenkräuter Verwendung finden. Kräuter finden Anwendung in vielen unterschiedlichen Bereichen unseres Lebens, ohne Kräuter könnten unsere Sinne gar nicht richtig funktionieren. Man kann Kräuter riechen und schmecken, ihr einzigartiges Aroma verzaubert und stimuliert unsere Geschmacks- und Geruchsnerven….
Die wundersame Wüstenrose Die Rose von Jericho ist eine ganz besondere Pflanze, auch wenn sie zunächst nicht danach aussieht, weil sie als ausgetrocknete Pflanzenknolle daherkommt. Doch gerade dieses „getarnte“ Aussehen, macht die Rose von Jericho zu einer einzigartigen Blume. Sie stammt ursprünglich aus der Wüstengegend von Jordanien, Israel und dem…
Wermutkraut ist seit der Antike bekannt als Heilmittel. Man nennt Wermutkraut auch „bitterer Beifuß“ oder „Alsem“. Wermutkraut ist appetitanregend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd. Wermut vertreibt Parasiten aus dem Darm. Weiterhin ist Wermutkraut ein wirksames Mittel bei Magen- und Darmkrämpfen, Verstopfungen, Blähungen sowie Erbrechen. Das Kraut bekämpft Gallenbeschwerden durch die Bildung von…
