Die nadelförmigen Blätter des Rosmarin sind nicht nur für die momentan sehr beliebten Rosmarin-Kartoffeln unerlässlich. Als fester Bestandteil der Kräuter der Provence ist das unverkennbare Aroma ein Teil der französischen Küche. Die charaktervollen ätherischen Öle können wohltuend auf müde Gemüter wirken. Die starke antiseptische Eigenschaft bringt ihm ferner einen gesicherten…
Granatäpfel kommen gewöhnlich von großen Bäumen mit etwa 10m Höhe, die in Ägypten, Israel, Spanien oder der Türkei angebaut werden. Nach der Blüte, die von Sommer bis Herbst dauern kann, werden die roten Äpfel, die zu den Beerenfrüchten zählen geerntet und können entweder weiter verarbeitet oder direkt verzehrt (ohne Schale)…
Der Hibiskus ist eine Pflanze, welche zu der Familie der Malvengewächse zugeordnet wird. Der deutsche Name dieser Pflanze ist Eibisch. Ursprünglich wurde der Name aus dem lateinischen Wort „hibiscum“ abgeleitet welches wiederum aus dem Keltischen stammt. Es existieren weltweit zwischen 200 und 300 verschiedene Arten der Hibiskus Pflanzen. Der Hibiskus…
Das wohl bekannteste Produkt der Hagebutte ist der Hagebuttentee. Dass es sich bei der Hagebutte jedoch um die Heckenrose und somit die Urform der heutigen Zuchtrosen handelt, weiß längst nicht jeder. Ihre Blütezeit hat die Heckenrose in den Monaten Juni und Juli. Aus den hübschen, zartweißen Blüten der Hecken- oder…
Die Hopfenpflanze ist eine Kletterpflanze, die grüngelbe Zacken trägt. Ausschließlich diese Hopfen-Zapfen werden weiterverarbeitet. In erster Linie ist der Hopfen durch das Bier bekannt. Diesem verleiht er den leicht bitteren Geschmack. Doch auch in der Medizin kann der Hopfen vielfältig eingesetzt werden. Als Tee oder Dragees wird er gerne zur…
Lindenblüten können zur Linderung von Husten, Schnupfen, Halsschmerzen, Magenkrämpfe, Entzündungen, Migräne, Blasenentzündungen, Rheuma- und Nierenerkrankungen beitragen. Was seit Jahrhunderten funktioniert hat, lernt man heute als Alternativmedizin kennen und schätzen. Bei einem leichten Krankheitsverlauf dauert die Genesung eventuell etwas länger, dafür verzichtet er dabei aber auf Antibiotika. Viele Kinderärzte empfehlen deshalb…
In den tropischen Regenwäldern Südamerikas wächst ein Baum, dessen Rinde schon seit Jahrzehnten für seine heilende Wirkung bekannt ist: Der Lapacho Baum. Der Lapacho Tee, auch auch „Der Heiltrank der Inkas“ genannt, gehört zu den mineralstoffreichsten Tees. Seine wertvollen Inhaltsstoffe sind Calcium, Chlor, Kalium, Magnesium und Natrium, hinzu kommen die…
Catuaba Der Catuabatee ist eine weniger bekannte Teesorte, die sich jedoch in letzter Zeit durchaus wachsender Beliebtheit erfreut. Der Tee mit der typischen roten Farbe stammt aus dem Norden Brasiliens und weiteren Regionen im Gebiet des tropischen Regenwaldes. Er wird aus der Rinde des Catuababaums gewonnen. Schon die Ureinwohner in…
Damiana ist eine Pflanze aus der Gattung der Safranmalven, aus welcher man Tee brauen kann, welcher sehr köstlich ist. Des Weiteren hat Damiana angeblich eine aphrodisierende Wirkung und steigert die Potenz. Auch als Räuchermittel ist Damiana anwendbar. Das produzieren eines Schnapses aus den Blättern der Damianapflanzen ist ebenfalls möglich und…
