Honigbusch-Tee

Honigbusch-Tee

Der aus Afrika stammende Honigbusch gehört zu den Ginstergewächsen, wird bis zu 1,50 m hoch und hat gelbe Blüten. Der intensive Geruch nach Honig gab dem Honigbusch seinen Namen. Die Blätter und Zweigspitzen des Honigbusches müssen bei ca. 60 Grad Celsius getrocknet werden, um später als Honigbusch Tee (auch als Honeybush-Tee…

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Teezubereitung in Japan

Teezeremonie in Japan

Im Gegensatz zu Deutschland, wo mit dem Begriff „Tee“ zumeist „Schwarzer Tee“ assoziiert wird, meinen die Japaner mit Cha (Tee) in der Regel „Grünen Tee“. Die japanische Teekultur besitzt eine Jahrtausende lange Geschichte und Tradition mit deutlichen regionalen Unterschieden bezüglich der Sorten (z. B. Gyokuro, Matcha, Sencha, Shincha, Fukamushicha, Genmaicha,…

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Ätherische Öle

Ätherisches-Öl

Die Gewinnung von kostbaren ätherischen Ölen Viele der verschiedenen ätherischen Öle haben alle gemeinsam, dass sie natürlichen Ursprungs und hoch konzentriert sind. Die wohltuenden Düfte werden entweder per Wasserdampfdestillation oder durch die Kaltpressung gewonnen. Die hierfür verwendeten Pflanzen sind zum Beispiel Vanille, Zitrusfrüchte, Minze, Lavendel sowie andere hochwertige Kräuter und…

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Die gesunde Knabberei für zwischendurch – Nüsse

Nüsse enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Auch ihr hoher Anteil an ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren macht sie zu einem gesunden Bestandteil unserer Nahrung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, ungefähr 25 Gramm Nüsse täglich zu verzehren. Besonders vorteilhaft ist es, unterschiedliche Nussarten zu essen. Einige davon sollen hier vorgestellt…

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Maqui – die Wunderbeere

Maqui – die Wunderbeere aus dem Regenwald Vorbeugen statt nachsorgen, so lautet die Devise bei vielen Gesundheitsproblemen. Statt erst einzugreifen, wenn es fast zu spät ist, kann jeder selbst etwas tun, um gesund und fit zu bleiben. Die Maquibeere wird von den Ureinwohnern Chiles bereits seit Jahrhunderten zur Stärkung des…

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Ganz neu: Yogi Tee® Abend Tee Rooibos Vanille + Yogi Tee® Positive Energie

Yogi Tee Positive Energie

Die Yogi Tees® schmecken eigentlich alle gut und immer wieder kreieren die Hersteller neue Sorten. Das ist auch gut so, denn wenn man täglich 3-4 Tässchen Tee trinkt kann es einfach nicht genügend Auswahl geben. Just sind zwei neue Sorten erschienen: Yogi Tee® Abend Tee Rooibos Vanille und Yogi Tee®…

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