Kräuter und Gewürze

Hier auf unserem Blog finden Sie zahlreiche Informationen über die unterschiedlichsten Kräuter und Gewürze.

Tee

Wir präsentieren Ihnen eine Reihe von gängigen Teesorten - Zubereitung, Anbaugebiete, Geschmack und eben alles, was sich um Tee dreht.

Rezepte

Auch das ein oder andere Rezept soll hier Platz finden, damit Sie die Kräuter und Gewürze auch gleich zum Einsatz bringen können.

10th Dez
Bananenchips

Getrocknete Bananenchips – Eine leckere Alternative zu Kartoffelchips

Getrocknete Bananenchips sind eine leckere und knusprige Spezialität und eine tolle Alternative zu Schokolade & Co. Eines sollte man aber nicht vergessen: Banenchips sind kalorienhaltig. Darüber hinaus können Bananenchips auch bei unterschiedlichen Beschwerden helfen. Ist es draußen kalt und dunkel, dann produziert der Körper umso mehr müdigkeitsfördernde Hormone – das Glückshormon Serotonin im Gehirn reduziert […]

27th Nov

Gourmetküche in der Winterzeit

Gerade in der Winterzeit sind schmackhafte Speisen sehr begehrt. Süßigkeiten in guter Qualität werden an Freunde, Bekannte usw. verschenkt und bereiten viel Freude. Bei Douglas gibt es eine Vielzahl an außergewöhnlichen Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnen. Ob Kinder oder Erwachsene für jedermann ist hier das passende Geschenk zu finden. […]

22nd Nov

Was macht man mit Zitrusschalen?

Zitrusschalen sind echte Multitalente. Viele Menschen sind sich gar nicht bewusst darüber, dass nicht nur Früchte wie Orangen, Zitronen oder Limetten, sondern auch ihre Schalen reich an Vitaminen und wertvollen Mineralien sind. Darüber hinaus schmecken sie nicht nur gut, sondern sind ebenso für den Haushalt kleine, praktische Helfer, auf die sie nicht verzichten sollten. Unbehandelte […]

07th Nov

Winterzeit ist Teetrinkzeit – Tees für die ganze Familie

Im Winter, wenn es früh dunkel wird und die Kälte einkehrt, mutieren selbst die überzeugten Kaffeetrinker zu Teegenießern. Und das zu recht – denn was ist schon die ungemütliche Herbst- und die frostige Winterzeit ohne einen bekömmlichen Tee? Ich würde behaupten: Wie Sommer ohne Eis und Freibad. Heute geht es um Rotbusch- und Honigbuschtee, zwei Teesorten, […]

14th Okt

Kerbel – Leider fast vergessen

Der Kerbel (Anthriscus) gehört zu den Doldenblütlern (Apiaceae) und begrünt mit einigen Unterarten den eurasischen Raum. Dieses duftende Kraut kann im Garten als einjährige (Anthriscus cerefolium) oder ausdauernde (Anthriscus sylvestris) Pflanze gehalten werden. Je nach Unterart ist sie zarter oder deftiger im Geschmack. Dieser liegt in etwa zwischen Petersilie und Fenchel – mit einem Hauch […]

28th Sep

Fantastische „Teebilder“

Der in Moskau lebende Künstler Andrew Gorkovenko beeindruckt  mit tollen Bildern, die er aus getrockneten Teeblättern kreiert! Schauen Sie einmal auf seiner Homepage vorbei und überzeugen Sie sich von diesen Bildern, eine wirklich gute Idee, wie ich finde. Foto: iStock – Dušan Zidar

20th Sep
Kolanuss

Kolanuss-Pulver enthält jede Menge Koffein

Im wohl bekanntesten Getränk der Welt steckt sie als wichtigster Bestandteil, die im tropischen westafrikanischen Regenwald beheimatete Kolanuss. Als echte Alternative zum Kaffee liegt ihr Koffeingehalt mit nahezu vier Prozent mehr deutlich über der der Kaffeebohne und ist dabei sogar sehr viel schonender zum Körper. Das Samenkorn des Kolabaumes hält eine ganze Menge an Überraschungen […]

08th Sep

Tee-Cocktails – Lass den Sommer rein!

Nun ja, wo ist er, der Sommer, wo war er, der Sommer? Diese Frage stellen sich wohl viele, aber sei´s drum – für die noch kommenden schönen Tage oder die, die man sich schön wünscht, gibt es hier zwei leckere alkoholfreie! Tee-Cocktail-Rezepte. Viel Spaß beim Ausprobieren! African Freshmaker 3 EL Rooibos oder Honeybusch 3 EL […]

05th Sep

Faire Woche vom 14. – 28. September 2012

Fair gehandelte Produkte gewinnen immer mehr an Popularität und das ist auch gut so. Wer sich für das Thema interessiert und in Kontakt mit den Akteuren treten möchte, für den ist vielleicht etwas in der Nähe dabei. Die Faire Woche geht bereits zum 11. Mal in die Startlöcher. HIER können Sie sich einen Überblick über […]